마트에서 구매한 프레시안 까르보나라 스파게티!
스파게티는 간단하게 집에서 먹을 수 있도록 소스와 면을 이렇게 구매할 수 있는데요~
저는 여기에 좀 더 재료를 풍부하면서 좀 더 맛있게~ 해주기 위해 베이컨과 양송이버섯 브로콜리를 넣었답니다~
맛에 풍미를 주기위해 픙부한 맛으로 재탄생된 까르보나라 스파게티를 감상해보실까요~ㅎㅎ
우선 재료들을 일정한 크기로 잘라서 데칩니다.
브로콜리와 베이컨, 양송이버섯을 먹기좋은 크기만큼 잘라서 물이 팔팔 끓고 있을 때 데쳐주세요.
그리고 면을 삶은 다음에 물기가 빠질 수 있도록 체에 받쳐줍니다.
소스는 뜨거운물에 3분 정도 데워주세요.
커다란 볶음펜에 올리브유를 넣고 달군 펜에 마늘을 절편으로 잘라 넣어 볶아주세요
알맞게 노릇하게 구우면 데쳐놓은 재료들과 면을 넣고 다시한 번 볶아주세요.
1분 정도 살짝 볶은 다음에 데워놓은 소스를 넣고 소스가 잘 버무려지도록 해주세요~
소스가 약간 부족하다 싶으면 우유를 2스픈 정도 넣어주셔도 됩니다~
그리고 이쁘게 접시에 담아주세요~
어때요? 맛있어보이나요? ㅎㅎ
신선한 재료가 들어가서 건강함을 느낄 수 있구요
베이컨과 브로콜리 양송이버섯등이 들어가서 소스에서 부족한 깊은 맛을 한 층 더 살려줄 뿐만 아니라 다소 밋밋했던 음식에 색감이 들어가서 음식이 더 풍부하고 맛있게 보이게 했구요
구운마늘이 들어가서 까르보나라 소스의 맛을 잡아주는 느낌이었습니다^^
까르보나라 스파게티는 밖에서 사먹으면 1인분에 1만원 정도 하지요? 2명이 먹으면 2만원 정도 하지만
마트에서 쉽게 구매할 수 있는 까르보나라 스파게티와 재료를 구매해서 만들어놓으면 스파게티 전문점에서 먹는 것 보다 더 맛도 있고 재료도 신선하면서 부족함 없이 풍부하면서 단 돈 1만원에 2명이 저렴하게 먹을 수 있답니다^^
