좋은 과일 고르는 방법 과일마다 다르다
명절 연휴가 되면 지인들에게 선물용으로 또는 차례용으로 과일을 구비하는 경우가 있는데요
과일도 좋은 과일이 있답니다!!
좋은 과일 고르는 법을 지금부터 알아볼께요~
우선 과일을 고를 때 겉의 모양에 상처나 흠집이 없는 것을 고르는 건 기본이지요~!
또한 매끈한 지를 살펴봐야 합니다.
사과의 경우
손에 만졌을 때 묵직한 느낌이 있으면서 단단하면 신선한 것이구요
전체적으로 색이 고르고 꼭지가 마르거나 빠지지 않아야 합니다.
배는 전체적인 느낌이 맑고 투명하며 꼭지 반대편에 미세한 검은 균열이 없어야 합니다.
저는 배를 볼 때 도들도들하고 단단한 것을 고르게 되더라구요
대부분 돌배는 단맛이 강하더라구요^^
감은 얼룩이 없고 둥근 사각형의 모양이 나야하며 껍질에 흡이 없고 신선하며 꼭지와 그 반대편 부위가 움푹 들어간 것은 피해야 합니다.
보관법도 조금 다른데요
사과는 배과 감 등과 같이 보관하면 안됩니다.
사과의 성숙촉진 호르몬인 에틸렌을 생성해 배와 감의 연화를 앞당긴다고 합니다.
사과만 따로 밀봉해서 1도안팎의 김치냉장고에 보관하면 오랫동안 먹을 수 있다고 합니다~!
